カテゴリ:飲食店経営

月刊「飲食店経営」15年08月号 発売中!

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)壱番屋 代表取締役社長・浜島 俊哉 氏

【特集】
●産直と6次産業化がもたらす店の力
●効率アップ・経費削減へ挑戦
●鮮魚の突き抜けた売り方
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