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GKC202211
月刊「コンビニ」22年11月号
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1,430
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月刊コンビニ 2022年11月号
【特集】
●視野を広げて、商機をつかむ2022 攻めの年末商戦
・残業、ボーナス、忘年会、冬休み…etc. 発生する「需要」を最大限、取りに行く
・年末商戦はハレの日に提案する商品を普段の売れ筋に広げるチャンスと捉える
・店の売れ筋をつくり販売ベースを上げるファットヘッドとロングテールの相乗効果
・2019年1月~22年8月までエリア別「平均日販」の月別推移
●コンビニ・チェーン本部の上半期総括と下半期計画
・ワクワクを訴求するフェアの効果で既存店売上がコロナ禍以前を上回る
・店舗改装、厨房、冷食、無印良品で進展 即断即決のカンパニー制も成果を出す
・効率的な店舗運営の仕組みを構築してCVSとFFの提供価値を売上に反映
●コンビニチェーン 最新リポート
・ペットボトルのリサイクルチェーンを ファミリーマートが都内で実証実験
・ローソンがアバター(分身)を店舗採用 新たなサービスと多様な働き方を提供
・おいしさで競合チェーンに挑んで1年 「ファミマル」が既存店前年比を底上げ
・専門店品質を目指すコンビニスイーツ ローソンが「バスチー」に続く新商品投入
●伝説のオーナー TAKUMI
【連載】
・今月の視点
・タイプ別 人材マネジメント
・発注と販促カレンダー
・Q&Aで分かる 労務トラブル
・コンビニ栄養学
・DATA BANK
・出店立地の見極め方
・生活インフラとしてのコンビニ
・店長びに子のちょっと技
・編集後記