Commerce.media|飲食店経営、月刊コンビニ、ファッション販売、販売革新、食品営業 / 月刊「コンビニ」23年2月号

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商品コード：: GKC202302

月刊「コンビニ」23年2月号

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月刊コンビニ 2023年2月号

【特集】
●狭小商圏時代の「来店頻度」向上策
・単品訴求による客数向上効果は限定的!商品価値の理解を促す提案売場づくり
・コンビニ食がランチだけではもったいない!1カ月「22食」を改め、「90食」を取りにいく
・お客様の来店時に日々気づきを与え新たな来店動機につなげて差別化
・客単価の向上は1度の来店ではなく年間を通した来店頻度で獲得していく

●店舗の省力化と運営力の向上を目指すファミリーマート「AIアシスタント」の実際

●店舗運営にAI活用が必須の時代に店長、SVの仕事はどう変わるのか?

●コロナ禍が収束し、攻勢をかけるチェーン4社「年頭所感」の決意

●ローソン「店内調理」1万店が間近商品開発とオペレーションの革新度

●節電、CO2削減、脱プラ、食品ロス削減等ファミリーマート「環境問題」への取り組み

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・タイプ別　人材マネジメント
・発注と販促カレンダー
・Q&Aで分かる労務トラブル
・コンビニ栄養学
・DATA BANK
・出店立地の見極め方
・生活インフラとしてのコンビニ
・店長びに子のちょっと技
・編集後記