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GKC202209

月刊「コンビニ」22年9月号

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月刊コンビニ 2022年9月号

【特集】
●2022秋の「イベント&行楽」対策
・地域イベントへ積極的な関わりを持ち顧客と売上、信頼を増す契機とする
・人々が移動する3度の3連休は稼ぎ時発注と売場づくりの立地別強化ポイント
・情報取得と分析、従業員との共有による「行楽需要対応」の売場づくりと販売体制
・イベントや行楽の再開で存在感を示し「地域に自店舗あり」を訴える機会に

●「カフェ&スイーツ」の新潮流
・「非日常の支出」で手土産にもなる特別な商品として強化、育成しよう
・「お値打ち価格」で専門店品質に迫るコンビニチェーン各社のスイーツ戦略
・専門店品質は、どこまで進化するのか 今、最も旬なスイーツ商品開発の訴求点
・コーヒーマーケットから見るコンビニ・カフェ売場の可能性

●この激変する時代に加盟店は何を指標に経営していくのか?

●特殊詐欺未然防止、駆け込み対応 高齢者の保護、「酒類・たばこ」問題

●ロ―ソンの中国店舗数が10カ月で1000店舗増えて5000店舗を突破

●ミニストップがコラボ企画で推進する食事のデスティネーションストア化

●ファミマで人気一番のキャンペーン「40%増量」を盛夏にぶつけた意味

●ローソンがアウトドア需要でコラボ、からあげクンに「近畿発」新フレーバー

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・タイプ別 人材マネジメント
・発注と販促カレンダー
・Q&Aで分かる 労務トラブル
・コンビニ栄養学
・DATA BANK
・出店立地の見極め方
・店長びに子のちょっと技
・コンビニ寡占体制の形成と意義
・編集後記

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