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商品コード：: GK202509

月刊「飲食店経営」25年9月号

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月刊飲食店経営 2025年9月号

【今月の表紙】
株式会社エイト代表取締役
近藤一美氏に聞く
創業のDNAを引き継いで50周年へ
エイトが切り開く全員参加型の次世代の経営スタイル

●激動の時代で差をつける
　焼き肉店のプラスアルファの提案
・焼肉蔵七尾店
・THE ROOM GINZA MARUUSH
・池袋焼肉kintan
・牛の達人浅草店
・焼肉山河保谷店
・焼肉DINING大和幕張ベイパーク店
・編集部オススメ

●インフルエンサーマーケティングのプロ
　株式会社UNITが教える極意
　インフルエンサーマーケティングで
　飲食店を成功に導くマル秘ノウハウ

●型無株式会社代表取締役矢野潤一郎氏に聞く
　「雇用の革命」と「おもてなしの輸出」で
　アジアでの存在感を高める
　型無流の外国人財が活躍できる職場づくり

●リポート
　過去最高の倒産件数の中、ラーメン店が
　積極的にM&Aされている理由とは

【連載】
・なぜ、店長育成につまずくのか?
・変化に強い飲食店経営の新常識
・「年収の壁」ってなに?企業と働く人が知っておきたいポイント
・小規模飲食店のためのHACCP実践講座
・利益を出す計数管理のひみつ
・外食の"今"が分かる!データから把握するお客動向
・今月の注目
・細かすぎる集客の視点
・実力店長はここが違う!
・気象と気温
・人材マネジメントの処方箋
・立地の応用
・補助金・助成金をもっと活用しよう!
・ホットインフォメーション
・今月の視点