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月刊「飲食店経営」26年1月号
商品コード：
GK202601

月刊「飲食店経営」26年1月号

通常価格(税込)：
1,650 円
販売価格(税込)：
1,650 円
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月刊飲食店経営 2026年1月号

【今月の表紙】
株式会社ガーデン
代表取締役社長 川島 賢氏に聞く
上場を果たしさらなる高みへ
三つの大きな目標からひもとく
ガーデンの成長戦略の全貌

●トップ経営者6人に聞く2026年の展望
・株式会社エターナルホスピタリティグループ
　代表取締役社長CEO 大倉忠司氏に聞く
・ロイヤルホールディングス株式会社
　代表取締役社長 阿部正孝氏に聞く
・株式会社バルニバービ
　代表取締役会長 佐藤裕久氏に聞く
・株式会社ゼットン
　代表取締役社長 菊地大輔氏に聞く
・株式会社エイト
　代表取締役 近藤一美氏に聞く
・フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
　代表取締役社長 山本昌弘氏に聞く

●リポート 第44回 Host Milano 2025

●インタビュー
お客様に選ばれ、愛され続ける店舗を一緒につくる——
現場のリアルに寄り添う、最前線のビジネスパートナー
LINEヤフービジネスパートナーズが描くビジョン

●飲食業界のDX推進を支援し、未来を切り開く
　「省力化投資促進プラン」が持つ意義と可能性

【連載】
・一緒に働きたいと思わせる極意
・変化に強い飲食店経営の新常識
・労務管理　感染症流行期のシフト管理と休業補償の考え方
・小規模飲食店のためのHACCP実践講座
・利益を出す計数管理のひみつ
・外食の"今"が分かる!データから把握するお客動向
・細かすぎる集客の視点
・今月の注目
・実力店長はここが違う!
・気象と気温
・人材マネジメントの処方箋
・立地の応用
・補助金・助成金をもっと活用しよう!
・ホットインフォメーション
・細かすぎる集客の視点
・今月の注目
・実力店長はここが違う!
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・立地の応用
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