カテゴリ:飲食店経営

月刊「飲食店経営」19年9月号 発売中!

飲食店経営 2019年9月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社 てっぺん 代表取締役 大嶋啓介氏
「てっぺん」や「居酒屋甲子園」など居酒屋業界を革新させてきた大嶋氏。悩んできたことを強みに変え新境地を切り開く生き様に迫る

●新マーケット登場!食パン専門店のインパクト

●店長力向上レッスン!人が辞めない組織づくり
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