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月刊「飲食店経営」16年05月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
　カフェ・カンパニー(株)　代表取締役社長　楠本修二郎 氏

【特集】
●数字に強く、チームに愛され、お客さまに愛される
●フードサービス業の基礎知識と近未来の業界予測
●古民家活用で成功する3つの狙い

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月刊「飲食店経営」16年04月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)モスフードサービス　代表取締役会長兼社長　櫻田　厚 氏

【特集】
●人材が輝く会社はここがちがう!
●クレームで成長する習慣
●デザインで引きつける
●顧客をつかむ定食チェーン

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月刊「飲食店経営」16年03月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)バルニバービ　代表取締役社長　佐藤裕久 氏

【特集】
●求人・採用の実態とサービス活用の仕方
●鮮魚業態“多店化”と“差別化”の技
●【特別企画】求職者の好感度を高める面接の仕方
●【特別談話】際コーポレーション株式会社　中島武代表代表取締役

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月刊「飲食店経営」16年02月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)HUGE　代表取締役社長兼CEO新川義弘 氏

【特集】
●今年の人材採用のポイントはこれだ!
● ハンバーガー市場“多様化現象”の捉え方

【座談会】
●埼玉ローカルの魅力
● ヨドバシAkiba 開業10年でレストランフロアを全面改装のなぜ?
● yyGOURMETのプロデューサー　(有)柴田陽子事務所代表取締役　柴田陽子氏が語る

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月刊「飲食店経営」16年01月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
ロイヤルホールディングス(株)　代表取締役社長・菊地唯夫 氏

【特集】
●人材育成の鉄則
●店長年間ステップアップ計画
●クラウドファンディング
●“海外発”の実力派
●気付きのアイデア
●分煙のすすめ
●初期投資ゼロのLED照明レンタルサービス

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月刊「飲食店経営」15年12月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ダイヤモンドダイニング　代表取締役社長・松村厚久 氏

【特集】
●2015年　労務問題の総括
●進化するデリバリー
●魅力度を増す、焼き肉店の表現
●分煙はじめの一歩

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数量：

月刊「飲食店経営」15年11月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)きちり　代表取締役社長・平川昌紀 氏

【特集】
●人材採用を有利に変えるミッションと実践
●スペシャルな食材特化型が強い
●QSCを高めるソリューションの最前線
●今から備える年明けの販促術

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月刊「飲食店経営」15年10月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ゼットン　代表取締役社長・稲本健一 氏

【特集】
●今、FC制度で進む変化と活用方法
●カフェ併設で体験型マーケティングを進める物販店

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月刊「飲食店経営」15年09月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)大戸屋ホールディングス　代表取締役社長・窪田健一 氏

【特集】
●“賢い”独立開業 〜成功事例から問題解決のすべて〜
●「ファストカジュアル」の実力度
●特別リポート　今好調の「天丼てんや」、「かつや」の取り組み
●2015年「最新決算ランキング」

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月刊「飲食店経営」15年08月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)壱番屋　代表取締役社長・浜島 俊哉 氏

【特集】
●産直と6次産業化がもたらす店の力
●効率アップ・経費削減へ挑戦
●鮮魚の突き抜けた売り方

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月刊「飲食店経営」15年07月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ペッパーフードサービス　代表取締役社長CEO・一瀬邦夫 氏

【特集】
●値上げしても買いたくなる売り方
●焼き肉店、新業態の作り方
●メニューをブラッシュアップする秘訣
●夏休み直前! すぐに使える販促術

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月刊「飲食店経営」15年06月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●TOPインタビュー
　・アークランドサービス(株)
　　代表取締役社長兼COO 伊藤 永 氏

●自分を知り磨きを掛けるマインのどの磨き方
　・自分の良さを知って仕事に活かす「GATHER」による自己診断
　・接客スキルをレベルアップするセルフトレーニングの習慣
　・接客スキルをアップさせる思考力に磨きをかけたマインド強化法

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月刊「飲食店経営」15年05月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)道とん堀　代表取締役・稲葉 裕幸 氏

【特集】
●人衛生管理の基本と現場対応
●進化する競合 コンビニの研究

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月刊「飲食店経営」15年04月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
イートアンド株式会社　代表取締役社長・文野 直樹 氏

【特集】
●人材を育成する仕組みと店長の役割
●ベーカリーで売上げを伸ばそう!

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月刊「飲食店経営」15年03月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ハイデイ日高　代表取締役社長・高橋 均 氏

【特集】
●新人教育に役立つ基礎知識
●デザート&スイーツで売上アップを目指せ!
●ニューヨーク最新出店事情
●厨房機器の最新技術革新

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