Commerce.media|飲食店経営、月刊コンビニ、ファッション販売、販売革新、食品営業 / 月刊「飲食店経営」19年10月号

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月刊「飲食店経営」19年10月号

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飲食店経営 2019年10月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ゼットン　代表取締役社長　鈴木伸典氏
100年企業に向けた挑戦常識に縛られない鈴木氏流の経営術

【ワイド特集】
●進化を続ける回転寿司業界
・回転寿司ビジネスの魅力と強さ
・回転寿司マーケットの未来とは
・くら寿司株式会社畜養事業の取り組みの意義
・坪売上100万円超えの経営戦略
・恵比寿アカデミーの挑戦

●決算ランキング

●外国人活用リポート

●福島県庁インタビュー
・県産品に付加価値をつけ新たな福島ブランドを売り出す
・福島県産品の光となる日本酒の取り組み

【好評連載】
・店長のミカタ
・フォーリンデブはっしーの繁盛店のヒント
・実力店長はここが違う
・カフェと街とコミュニティ
・外食の今が分かる!データから把握するお客動向
・外国人に聞いてみた日本の飲食店はどう?
・今月の注目

【連載】
・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
・補助金・助成金を活用しよう!
・外食産業市場動向調査
・実力店長はここが違う!
・立地の応用
・ホットインフォメーション
・飲食店の接客英会話
・細かすぎる集客の視点
・編集後記