Commerce.media|飲食店経営、月刊コンビニ、ファッション販売、販売革新、食品営業 / 月刊「飲食店経営」19年2月号

商品コード：: GK201902

月刊「飲食店経営」19年2月号

通常価格(税込)：: 1,430 円

販売価格(税込)：: 1,430 円

関連カテゴリ：: バックナンバー(飲食店経営) >>

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

飲食店経営 2019年2月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)MUGEN　代表取締役　内山正宏氏　
MUGENが進むその先に飲食業界の新しいステージがある

【ワイド特集】
●7ジャンルの鍋の人気店を徹底解剖
・大胆で繊細な提案でつくり上げた九州黒太鼓のキラーコンテンツとは
・高い基準をクリアした国産ブランドやまと豚を堪能できる飲食店に迫る
・ちゃんこを次のステージに導く玉海力の塩ちゃんこの実力に迫る
・独自のサプライズで高いCSを実現しびれ鍋ブームを牽引するめり乃
・川崎で磨かれた山芋専門店が放つ唯一無二の鍋のインパクト
・専門店ならではの高い商品力フォト&ムービージェニックな鍋
・素材の良さがよりうま味を引き出す新店を一気にブレイクさせる鍋とは

【東京消防庁】
●防火教育機会・時間の減少による不注意で飲食店火災は年々増加ダクトの清掃中心に、今一度対策の見直しを!
【特別対談】
●テイクアウトの予約注文と事前決済サービス「TAPGO」が変える飲食店の集客力!
●食のトレンドクローズアップ
【保存版】
●2018年本決算&2019年第2四半期決算最新DATA
【好評連載】
・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
・フォーリンデブはっしーの繁盛点のヒント
・店長のミカタ
・熱血スーパーバイザーが行く!
・IT活用最前線
・インバウンド最前線
・飲食店の接客英会話
・細かすぎる集客の視点
・カフェと街のコミュニティ
・外食の今が分かる!データから把握するお客動向

【連載】
・外食産業市場動向調査
・今月の視点
・立地の応用
・実力店長はここが違う
・ホットインフォメーション
・バックナンバー
・編集後記