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2019/01/11

月刊「飲食店経営」19年2月号 発売中!

飲食店経営 2019年2月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)MUGEN 代表取締役 内山正宏氏 
MUGENが進むその先に 飲食業界の新しいステージがある

●7ジャンルの鍋の人気店を徹底解剖

●防火教育機会・時間の減少による不注意で飲食店火災は年々増加 ダクトの清掃中心に、今一度対策の見直しを!

●テイクアウトの予約注文と事前決済サービス 「TAPGO」が変える飲食店の集客力!
2018/12/25

月刊「コンビ二」19年01月号 発売中!

月刊コンビニ 2019年1月号

●コンビ二2019年の進化と深化

●2018年コンビ二10大ニュース

●お店で使えるPDCAサイクル入門

●「予約&催事」商材の年間販売計画
2018/12/14

月刊「飲食店経営」19年01月号 発売中!

●今月の表紙・TOPインタビュー
一般社団法人日本フードサービス協会 会長 髙岡慎一郎氏
次世代の外食産業の在り方とは!七つの課題を乗り越えて向かうべき業界の未来

●2019年の外食を占う
○開発予定施設から占うトレンドエリア
○8人の経営者が語る2019年の展望

●識者&編集部が占う2019年の展望
●インバウンドと人材活用をテーマに2019年の外食産業の動向を占う
2018/11/22

月刊「コンビ二」18年12月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年12月号

【特集】
●新決済システム最前線

●加盟店・年間計画書の作り方

●コンビニチェーン本部の上期総括と下期戦略

●コンビニ「減災」対策と、その実際
2018/11/14

月刊「飲食店経営」18年12月号 発売中!

飲食店経営 2018年12月号

●今月の表紙・TOPインタビュー

●専門店のグルメドリンク!

●消費増税の概要と外食業界に関係するポイントと課題

●大ヒット店舗の秘密を探る

●西山氏の軌跡から探る、飲食店経営成功の極意とは!
2018/10/24

月刊「コンビ二」18年11月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年11月号

【特集】
●店の売上と役割が変わる女性集客の新鉱脈

●コンビニ業態の新たな次元を切り拓くチェーン本部の商品政策

●セブン-イレブン 乗降客世界一のターミナル駅に出店 小田急線に年間60店の開設を目指す

●ローソン銀行始動 ATMを事業基盤に新領域を模索
2018/10/12

月刊「飲食店経営」18年11月号 発売中!

飲食店経営 2018年11月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ダイニングファクトリー 人見洋二郎氏
宇都宮から日本一の飲食グループを目指す人見氏が描く10年、20年先のビジョン

●焼き肉の4象限マトリクス分析

●本格焼酎 第四の波 北部九州編

●バズる販促アイデアの出し方!
2018/09/21

月刊「コンビ二」18年10月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年10月号

●運動会、ハロウィーン、行楽、ボジョレ、クリスマス「リアルの強さ」を発揮する

●ローソン 商品政策の全貌

●無人店舗も課題解決し実験開始

●ファミマの「中華まん」革新
2018/09/15

月刊「飲食店経営」18年10月号 発売中!

飲食店経営 2018年10月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
参議院議員 渡邉美樹氏
フィールドは日本だけとは限らない、現在、飲食業界で求められている経営力とは

●北海道・金沢・チェーン企業 考察 グルメ系回転寿司

●2ヵ月連続企画!本格焼酎 第四の波 南九州編

●日本経済へ大きな影響高まるインバウンドへの期待!
2018/08/23

月刊「コンビ二」18年09月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年9月号

【特集】
●秋冬の新商品在庫の持ち方、売り切り方

●スタッフ、オーナー納得の「時給と待遇」

●駅ナカコンビニNewDays のチャレンジ

●「平成30年7月豪雨」コンビニの災害支援と店舗の復興