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2018/11/14

月刊「飲食店経営」18年12月号 発売中!

飲食店経営 2018年12月号

●今月の表紙・TOPインタビュー

●専門店のグルメドリンク!

●消費増税の概要と外食業界に関係するポイントと課題

●大ヒット店舗の秘密を探る

●西山氏の軌跡から探る、飲食店経営成功の極意とは!
2018/10/24

月刊「コンビ二」18年11月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年11月号

【特集】
●店の売上と役割が変わる女性集客の新鉱脈

●コンビニ業態の新たな次元を切り拓くチェーン本部の商品政策

●セブン-イレブン 乗降客世界一のターミナル駅に出店 小田急線に年間60店の開設を目指す

●ローソン銀行始動 ATMを事業基盤に新領域を模索
2018/10/12

月刊「飲食店経営」18年11月号 発売中!

飲食店経営 2018年11月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ダイニングファクトリー 人見洋二郎氏
宇都宮から日本一の飲食グループを目指す人見氏が描く10年、20年先のビジョン

●焼き肉の4象限マトリクス分析

●本格焼酎 第四の波 北部九州編

●バズる販促アイデアの出し方!
2018/09/21

月刊「コンビ二」18年10月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年10月号

●運動会、ハロウィーン、行楽、ボジョレ、クリスマス「リアルの強さ」を発揮する

●ローソン 商品政策の全貌

●無人店舗も課題解決し実験開始

●ファミマの「中華まん」革新
2018/09/15

月刊「飲食店経営」18年10月号 発売中!

飲食店経営 2018年10月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
参議院議員 渡邉美樹氏
フィールドは日本だけとは限らない、現在、飲食業界で求められている経営力とは

●北海道・金沢・チェーン企業 考察 グルメ系回転寿司

●2ヵ月連続企画!本格焼酎 第四の波 南九州編

●日本経済へ大きな影響高まるインバウンドへの期待!
2018/08/23

月刊「コンビ二」18年09月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年9月号

【特集】
●秋冬の新商品在庫の持ち方、売り切り方

●スタッフ、オーナー納得の「時給と待遇」

●駅ナカコンビニNewDays のチャレンジ

●「平成30年7月豪雨」コンビニの災害支援と店舗の復興
2018/08/13

月刊「飲食店経営」18年8月号 発売中!

飲食店経営 2018年9月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
山田食品産業株式会社 代表取締役社長 山田裕朗氏
山田うどんという圧倒的なブランドを超えていく山田食品産業にしかできない挑戦が今、始まる

●チェーンと三大そばから見るそば業界最前線

●国が定めた改正健康増進法とのダブルスタンダードに飲食店は困惑

●株式公開企業89社2018年 本決算ランキング

●クラフトビールでファンをつかめ
2018/07/23

月刊「コンビ二」18年08月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年8月号

【特集】
●慢性的「減員」にどう対処する

●残暑から始める秋冬売場への上手な切り替え

●売上が上がるカウンターFF盛夏対応から初秋導入まで

●古屋一樹代表取締役社長が語った2万店達成の原動力とこれからの成長戦略
2018/07/13

月刊「飲食店経営」18年8月号 発売中!

飲食店経営 2018年8月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社NATTY SWANKY 代表取締役社長 井石裕二氏

●中華トレンドの四事象

●外食企業102社の決算最新総まとめ

●IT活用最前線
2018/06/22

月刊「コンビ二」18年07月号 発売中!

月刊コンビニ 2018年7月号

●加速するデジタル、残すべきアナログ

●埋もれた「人財」を掘り起こす

●盛夏で失敗しない売場づくり 六つの基本と三つの応用

●低回転・重在庫に耐えられるかがカギ