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月刊「飲食店経営」18年09月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年9月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
山田食品産業株式会社　代表取締役社長　山田裕朗氏
山田うどんという圧倒的なブランドを超えていく山田食品産業にしかできない挑戦が今、始まる

●チェーンと三大そばから見るそば業界最前線

●国が定めた改正健康増進法とのダブルスタンダードに飲食店は困惑

●株式公開企業89社2018年 本決算ランキング

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月刊「飲食店経営」18年8月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年8月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社NATTY SWANKY　代表取締役社長　井石裕二氏

●中華トレンドの四事象

●外食企業102社の決算最新総まとめ

●IT活用最前線

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月刊「飲食店経営」18年7月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年7月号

●今月の表紙・TOPインタビュー

●THE対談 ～飲食の未来を考える～

●ヘルシーフードを夏の人気メニューに!

●飲食店のアレルギー問題への対応

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月刊「飲食店経営」18年6月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年6月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ワン・ダイニング　代表取締役　髙橋 淳氏
幸せな団らんを、社会に広げる
非効率な経営で快進撃を続けるワン・ダイニングの挑戦

●人気の餃子で地域活性化!

●新業態から見る、飲食業界の次の一手

●インバウンド対策サービス最前線

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月刊「飲食店経営」18年5月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年5月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社SUU•SUU•CHAIYOO　代表取締役　川口 洋氏
タイ料理の普及を通して、社会貢献を実現

●テクノロジーによる働き方改革

●外食産業の教育現場の今!

●地域の魅力に迫る!～深谷市

●HCJとリテールテックJAPANから探る外食産業の未来

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月刊「飲食店経営」18年4月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年4月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社スパイスワークス　代表取締役社長　下遠野 亘氏　
想いをつなぎ人生にスパイスを、
飲食の非常識を常識に変えていく

●大手4社の求人メディア担当者が明かすアルバイト採用ノウハウ大公開

●働き方を変え、生産性向上を推進する厨房改革!

●SNSを活用して集客アップ!

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月刊「飲食店経営」18年3月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社そら　代表取締役　都築 学氏　
都築氏が切り開く次なるフィールド　世界一のコトづくりカンパニーを目指す挑戦が、今、始まる

●定番アイテム化するクラフトビールの現在地

●先鋭化するラーメン業界　競争の先にある未来とは

●熱狂する横丁～渋谷のんべい横丁～

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月刊「飲食店経営」18年2月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)鯖や、(株)SABAR　代表取締役　右田孝宣氏　
鯖に命を掛ける一人の男の挑戦　右田孝宣氏が切り開く、次世代の6次化モデル

●クラウドファンディングの魅力と活用法

●ワールドラーメングランプリ決勝大会観戦記

●株式公開外食企業102社のデータ収録

●女性が長く働きたいと思う職場とは?

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月刊「飲食店経営」18年1月

販売価格(税込)： 1,173 円

●外食業界で輝く
〝女性起業家〞
(第一部)
女性がチャレンジし、活躍できる社会の実現に向けて　
林 文子 横浜市長
(第二部)
キャリアもライフプランも諦めない!林市長に聞く、働き女子の歩み方

●『孤独のグルメ』原作者 久住昌之氏にお聞きする
●東京都飲食業生活衛生同業組合　宇都野常務理事・事務局長に聞く
●小久保 尊の「ワインと料理のマリアージュ」

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月刊「飲食店経営」17年12月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)一歩一歩　代表取締役　大谷順一氏　
全てはお客様のために、愛される飲食店づくりで街を変えた10年の軌跡

●ドミナント出店の狙いと優位性!

●宴会準備大作戦　第3弾
今から始める宴会準備1、2、3!

●街を変える飲食店街

●シェアNo.1の予約システム「トレタ」が仕掛ける常連革命に迫る!

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月刊「飲食店経営」17年11月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)浜倉的商店製作所　代表取締役社長　浜倉好宣氏

●独自性を発揮し成長続ける焼き肉業態の深化!

●宴会準備大作戦　第2弾
今から始める宴会準備1、2、3!

●「いきなり!ステーキ」快進撃が目指す企業像

●求人難に立ち向かう!クックビズの人材紹介、求人広告、スカウト事業

●街を変える飲食店街

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月刊「飲食店経営」17年10月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)subLime　代表取締役社長　花光雅丸氏

【ワイド特集】
●宴会準備大作戦
今から始める宴会獲得1、2、3!!

●国と自治体で異なる受動喫煙防止対策は混乱を招く!
規制のダブルスタンダードに事業者も生活者も反対の声

●親子で楽しむ「ぱんだカフェ」、人気の秘密に迫る

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月刊「飲食店経営」17年09月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ゴールデンマジック　代表取締役社長　山本勇太氏

●大手4強か地方からの刺客か、回転寿司業界の未来を占う

●喫煙か禁煙か分煙か、店頭表示で解決できれば私たちの居酒屋文化を後世に残していける

●二子玉川に同時出店した実力派2社のビジョン

●人手不足時代だからこそ価値があるハローワークをもっと活用しよう

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月刊「飲食店経営」17年08月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
ドリーマーズ(株)代表取締役社長　中村正利氏

●多様性を見せる中で、さまざまなマーケットを豊かにする
2017年クラフトビールの魅力

●渡邉美樹参議院議員 インタビュー
吸う人、吸わない人が共存できる飲食店の現実的な分煙環境を考えよう

●外食企業101社の決算最新総まとめ

●「カレーハウスCoCo壱番屋」創業者が語る

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月刊「飲食店経営」17年07月

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2017年7月号
●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)力の源ホールディングス
代表取締役社長 兼 COO　清宮俊之氏

【ワイド特集】
●「焼き肉」新たな挑戦!
　大手企業、新興企業、それぞれの繁盛店のつくり方

【特集】
●動きだしたHACCP義務化を追う!

【好評連載】
●飲食業は教育産業
●店長のミカタ

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