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月刊「飲食店経営」17年05月

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2017年5月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
サトレストランシステムズ(株)　
取締役会長　重里　欣孝　氏

【ワイド特集】
●新しいデリバリーサービスに秘められた可能性(UberEATS)

【新人特別企画】
●外食産業の課題と近未来

【特別リポート】
●リテールテックに見るITソリューション最前線

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月刊「飲食店経営」17年04月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)キープ・ウィルダイニング　
代表取締役社長　保志　真人　氏、取締役副社長　保志　智洋　氏

【ワイド特集】
●進化続ける予約システムの今!

【特別企画】
●飲食店のトラブルを炎上させないための基礎知識

【特別リポート】
●ホテレスショー探訪記

【好評連載】
・飲食業は教育産業
・スーパーバイジング力を磨こう!

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月刊「飲食店経営」17年03月

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2017年3月号
●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ダイナック　代表取締役社長　若杉　和正 氏

●居抜き物件探しの強い味方!情報満載のサイトを活用しよう

●軽減税率対策補助金を活用しよう!

●銀座で繁盛する“昭和”の業態

●IT活用最前線

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月刊「飲食店経営」17年02月特大号

販売価格(税込)： 1,415 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)串カツ田中　代表取締役社長　貫　啓ニ 氏

【ワイド特集】
●“検索と比較”から始まる時代のグルメサイト活用!

【特集】
●いつかはオーベルジュ

●外国人スタッフ採用&戦力化の今

【特集】
●大きな市場となるか!?「ジビエ人気」の捉え方

【新連載】
・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
・スーパーバイジング力を磨こう

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月刊「飲食店経営」17年01月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)鳥貴族　代表取締役社長　大倉　忠司 氏
【ワイド特集】
・モバイル決済サービスのメリット大公開
【特集】
●アルバイトが辞めない「店長の習慣」10の提言
【特別リポート】
●レストラン「シェ・パニーズ」とオーガニックフードの現状
●IoT、ロボット活用が示す飲食業の近未来への備え方

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月刊「飲食店経営」16年12月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ヴィア・ホールディングス　代表取締役社長　大場　典彦 氏

【ワイド特集】
●FC新時代　フランチャイズビジネスの未来は!?
●売上オンとライフスタイルを創造する「朝食メニュー」の磨き方

【特別企画】
●“サプライズ”と記憶に残る“アイデア”満載

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月刊「飲食店経営」16年11月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ブルームダイニングサービス　代表取締役　加藤　弘康 氏

【ワイド特集】
●あなたの店にピッタリな求人支援サイトはここだ!


【特別企画】
●「値引き」に頼らないリピーターのつくり方
●マイナンバー準備は大丈夫か?
●飲食業界“再編”の時代
●復興現地レポート　福島の復興の今!　　　他

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月刊「飲食店経営」16年10月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)トラジ　代表取締役社長　金　信彦 氏

【特集】
●IT活用のススメ
●店長がスタッフを動かす「共感」のつくり方

【保存版】株式公開企業96社
●2016年最新決算ランキング

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月刊「飲食店経営」16年09月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)リンガーハット　代表取締役社長　秋本　英樹 氏

【特集】
●人材に困らない「職場満足」の見える化
●回転寿司“売上オン”の最新動向

【特別企画】
●顧客を生み出す“ワインペアリング”の考案法
●補助金を活用して分煙整備に取り組もう
●広げよう社会貢献の“輪”
●「一瀬邦夫ステーキアカデミー」開講!

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月刊「飲食店経営」16年08月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)WDI　代表取締役　清水 謙 氏

【ワイド特集】
●「ミッションマネジメント」の重要性と実践例

【特集】
●強烈にこだわる「焼き肉店」の仕入とメニュー
●外食企業96社の決算最新総まとめ
●飲食業が日本の基幹産業となる有望な「新・立地論」

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月刊「飲食店経営」16年07月号

販売価格(税込)： 1,173 円

● 今月の表紙・TOPインタビュー
(株)クリエイト・レストランツ・ホールディングス　代表取締役社長　岡本晴彦 氏

【特集】
● 店長が実践する「アルバイト満足」
● ラーメンチェーン化企業が今最も力を入れていること
● 2016年夏　クラフトビール　レストランの磨き方

【特別企画】
● 新・社員独立支援制度の研究
● 即功で記憶に残る店内販促のアイデア集

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月刊「飲食店経営」16年06月号

販売価格(税込)： 1,173 円

● 今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ホットランド　代表取締役社長　佐瀬守男 氏

【特集】
● 新業態のアイデア深掘り
● 繁盛する立地と業態づくり

【特別企画】
● パートさんたちの本音　「自分がお店を創っている実感」を得られると成長につながる集客から店舗運営効率化を実現する飲食ITの今とこれから

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月刊「飲食店経営」16年05月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
　カフェ・カンパニー(株)　代表取締役社長　楠本修二郎 氏

【特集】
●数字に強く、チームに愛され、お客さまに愛される
●フードサービス業の基礎知識と近未来の業界予測
●古民家活用で成功する3つの狙い

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月刊「飲食店経営」16年04月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)モスフードサービス　代表取締役会長兼社長　櫻田　厚 氏

【特集】
●人材が輝く会社はここがちがう!
●クレームで成長する習慣
●デザインで引きつける
●顧客をつかむ定食チェーン

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月刊「飲食店経営」16年03月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)バルニバービ　代表取締役社長　佐藤裕久 氏

【特集】
●求人・採用の実態とサービス活用の仕方
●鮮魚業態“多店化”と“差別化”の技
●【特別企画】求職者の好感度を高める面接の仕方
●【特別談話】際コーポレーション株式会社　中島武代表代表取締役

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