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月刊「飲食店経営」15年07月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ペッパーフードサービス　代表取締役社長CEO・一瀬邦夫 氏

【特集】
●値上げしても買いたくなる売り方
●焼き肉店、新業態の作り方
●メニューをブラッシュアップする秘訣
●夏休み直前! すぐに使える販促術

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月刊「飲食店経営」15年06月特大号

販売価格(税込)： 1,414 円

●TOPインタビュー
　・アークランドサービス(株)
　　代表取締役社長兼COO 伊藤 永 氏

●自分を知り磨きを掛けるマインのどの磨き方
　・自分の良さを知って仕事に活かす「GATHER」による自己診断
　・接客スキルをレベルアップするセルフトレーニングの習慣
　・接客スキルをアップさせる思考力に磨きをかけたマインド強化法

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月刊「飲食店経営」15年05月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)道とん堀　代表取締役・稲葉 裕幸 氏

【特集】
●人衛生管理の基本と現場対応
●進化する競合 コンビニの研究

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月刊「飲食店経営」15年04月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
イートアンド株式会社　代表取締役社長・文野 直樹 氏

【特集】
●人材を育成する仕組みと店長の役割
●ベーカリーで売上げを伸ばそう!

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月刊「飲食店経営」15年03月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ハイデイ日高　代表取締役社長・高橋 均 氏

【特集】
●新人教育に役立つ基礎知識
●デザート&スイーツで売上アップを目指せ!
●ニューヨーク最新出店事情
●厨房機器の最新技術革新

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月刊「飲食店経営」15年02月号

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社物語コーポレーション　代表取締役社長・COO　加治 幸夫

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月刊「飲食店経営」15年01月号

販売価格(税込)： 1,173 円

客数が確実に増え続ける　「稼働率」アップの新発想

超多忙店長のための「自分時間」のつくり方

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