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商品コード：: GKS202311

月刊「食品商業」23年11月号

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食品商業　2023年11月号

●第1回食品商業POP大賞結果発表!
・株式会社ワイストア(ヨシヅヤグループ)Yストア唐臼店日野友月さん
・優秀賞3作品、編集部特別賞1作品、入賞20作品を一挙公開!
●注目レポート
・ロピア仙台ヨドバシ店
●新入社員のための「棚卸」超入門
●商魚塾タチウオ・白バイ貝
●わかめアニキ　最前線!vol.4
・ローヤルよつや
・お酒のアトリエ吉祥食品バイヤー佐藤亜矢子さん
●SM酒部門の23年年末商戦対策
・家飲み充実ニーズはますます高まる
年中行事での飲食の満足度をアップさせよ

●TOPIC
・農福連携等応援コンソーシアム主催
農福連携によって生まれた商品の商談会「ノウフク見本市」開催

<好評連載>
・パートさんのトリセツ　
・自店の「数字」を知ろう!
・このまま使える! 52週コトPOP
・てっちゃん流勝てる!店長塾
・やさしい金融・経済
・200万人の顧客データが語るこうすればもっと売れる!
・接客トレーニングステップアップ講座
・SM小型店舗のマネジメント
・このまま使える12月の販促カレンダー
・寒波襲来と荒天(爆弾低気圧など)
・売上上位5品目を確実に売る
・冬至、クリスマス、年末に分けて明確な売場づくりを
・刺身盛り合わせなど歳末商品を再点検して挑む
・「おうちごちそう」は精肉部門に求められている!
・付加価値アップの際物とお得感のある商品販促で対応
・年末関連商材の売り込みを確実に
・年末は帰省率アップを見越した計画で
・変化する年末のニーズに対応して売場を変化させる
・仲間や家族とおもしろいお酒をめいっぱい楽しく飲もう
・家計調査12月
・NEWSBOX
・奥付・編集後記