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商品コード：: GKS202310

月刊「食品商業」23年10月号

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食品商業　2023年10月号

●首都圏SM視察マップ2023(秋編)
・イオンスタイル赤羽
・イオンレイクタウン@フローズン
・ヤオコー深谷上野台店
・ライフ梅島駅前店

●食品小売決算2023

●わかめアニキ最前線!vol.3　飛騨産直市そやな

●秋の新商品企画第2回 2023年秋の新商品は新しい売り方への挑戦を

●TOPIC
・「レジ接客」と「店舗全体接客」の2つの接客を審査する「AJS接客フェスティバル」開催
商品単位でCO2の排出削減量を「見える化」する食のエコスコアリングサービス「Myエコものさし」
・個人情報保護委員会「犯罪予防や安全確保のための顔識別機能付きカメラシステムの利用について」

<好評連載>
・パートさんのトリセツ　
・自店の「数字」を知ろう!
・このまま使える! 52週コトPOP
・てっちゃん流勝てる!店長塾
・やさしい金融・経済
・200万人の顧客データが語るこうすればもっと売れる!
・接客トレーニングステップアップ講座
・SM小型店舗のマネジメント
・このまま使える11月の販促カレンダー
・空気の乾燥と初雪前線、紅葉前線
・主力2品目は「味」を押さえた販売で固定客確保
・漬物の提案鍋物、煮物メニューを中心に変化のある提案を
・さまざまなイベントへの対応と年末商戦に向けての準備
・カラダもココロも和らぐ国産黒毛牛の価値
・最低気温の低下に沿って夕帯のできたて製造を強化
・1月はあったかメニューと催事の売り込みに注力
・鍋関連を中心に売り込み売上アップを狙う
・寒さ対策と年末商戦の準備
・新酒でライトユーザーをキャッチしクリスマスへの流れをつくる
・家計調査11月
・NEWSBOX
・奥付・編集後記