Commerce.media|飲食店経営、月刊コンビニ、ファッション販売、販売革新、食品営業 / 月刊「食品商業」23年9月号

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商品コード：: GKS202309

月刊「食品商業」23年9月号

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食品商業　2023年9月号

●ローカルスーパーのSDGs経営
・株式会社サンプラザ
・株式会社いちい

●わかめアニキ　最前線!vol.2 渥美フーズ

●新入社員のための「特売発注」超入門

●鮮魚の知識と技術を学ぶ商魚塾

●FOCUS注目新店
・東急ストア三鷹店

●SMにおける23年秋の新商品施策のポイント

●TOPIC
・セブン-イレブン
・イオンネクスト
・オイシックス・ラ・大地
・水産マーケットプレイス「UUUO」

<好評連載>
・パートさんのトリセツ　
・自店の「数字」を知ろう!
・このまま使える! 52週コトPOP
・てっちゃん流勝てる!店長塾
・やさしい金融・経済
・200万人の顧客データが語るこうすればもっと売れる!
・接客トレーニングステップアップ講座
・SM小型店舗のマネジメント
・このまま使える10月の販促カレンダー
・快適な気候と木枯らし1号
・品目ごとに、的確な産地・品種リレーで販売
・煮物商材の産地フェアを提案する
・前半はBBQ・鉄板焼き、後半はホットメニューの提案強化
・四つの「バル」でクリスマス年末商戦の戦術へ布石を打つ
・夕帯からのできたて商品の販売を強化する
・減税とラグビーW杯の追い風を受けるビールにフォーカス
・連休・秋物・ハロウィン関連で売上を稼ぐ
・あったかメニューの売り込み強化とイベント関連で稼ぐ
・気温の変化が生み出すニーズにタイミングよく対応する
・家計調査10月
・NEWSBOX
・奥付・編集後記