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月刊「食品商業」23年7月号
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GKS202307

月刊「食品商業」23年7月号

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1,210 円
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食品商業　2023年7月号

●サミットに学ぶ「コトPOP」の実践力
・サミット株式会社　服部哲也社長xPOPの学校　山口茂校長
・サミット営業企画部のコトPOP奮闘記
・サミットストア成田東店
・サミットストア亀有駅北店
・サミットストア小平上水本町店

●新入社員のための「発注」超入門

●FOCUS注目新店
・ヨークベニマル常陸太田店
・イオンフードスタイル西新宿店

●TOPIC
・イオンリテールが開発した「AIオーダー」システムで発注自動化を実現
・サミット方針説明会　新中期経営企画「頂(イタダキ)2025」発表

●23年夏のSM惣菜部門対策
・SM惣菜部門の最新動向&23年夏の商品化対策
・家飲みシフトを定着させよ

<好評連載>
・パートさんのトリセツ　
・自店の「数字」を知ろう!
・このまま使える! 52週コトPOP
・てっちゃん流 勝てる!店長塾
・やさしい金融・経済
・200万人の顧客データが語る こうすればもっと売れる!
・接客トレーニングステップアップ講座
・SM小型店舗のマネジメント
・このまま使える8月販促企画書
・「気温と気象」気温トレンドの転換点と残暑
・3年ぶりに行動制限のないお盆商戦
・特設コーナーの活用と売り方を工夫
・寿司、刺身規格は抜本的に見直し強化を図る
・BBQをさらに楽しむための情報発信
・客数予測の再確認とごちそうMDの見直し
・夏から秋の売り場はスムーズに変更する
・前年実績を疑いつつ夏の売り込みを実施
・お盆休み、夏休みのニーズに対応した売場づくり
・ヘルシーなお酒にフォーカス
・家計調査8月
・NEWSBOX
・奥付・編集後記

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