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月刊「食品商業」21年5月号

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食品商業　2021年5月号

【特集】
●地域を支えるスーパーマーケット
・トップインタビュー株式会社田子重代表取締役社長曽根誠司
・注目新店田子重小笠店

●第55回スーパーマーケット・トレードショー2021 誌上レポート第1回
・デジタルソリューション企業、設備什器メーカー取材から見えた2021年に押さえておきたい
トレンドキーワードと注目製品

●スマートレシートとリテールプラットフォームが目指すもの
・スマートレシートが創るDXの新しい世界

●株式会社エフピコ代表取締役社長佐藤守正
・リサイクル事業に30年間取り組み企業価値を高めるエフピコ

●コロナ禍の長期休暇と歳事から「アフターコロナ」のMD、新製品について考える

<好評連載>
・200万人の顧客データが語るこうすればもっと売れる!
・接客トレーニングステップアップ講座
・SM小型店舗のマネジメント
・店長のための楽しく学ぶ労務管理
・農と食のイノベーション
・マネジメントの「落とし穴」に気を付けよう!
・編集後記