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GKC201508
月刊「コンビニ」15年08月号
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★★【特集】店の安定と成長のための第1ステップ★★
■オーナーの右腕をつくれ!
<戦略>店の成長に不可欠な右腕の存在〜右腕の役割と重要性
<分析>あなたの店の右腕づくり緊急チェック〜右腕づくりを急ぐ理由
<人選>右腕候補の採用と決定〜資質と能力を見極める
<店舗事例>
●ミニストップ草加青柳店(埼玉県草加市)
<店舗事例>
●スリーエフ北小岩店(東京都・江戸川区)
<教育>
右腕に必要な10の力〜
<教育>
組織と経営の中の位置づけ
<教育>
店内オペレーションでの役割
<教育>
発注と商品でのリーダーシップ
<総論>
経営の安定は人の安定から人の安定から始まる
★★【特別企画】生産性を上げ、コスト競争力を身につける★★
■カイゼンと売場づくりのセオリー
<対談>栗栖賢一×オーナー
トヨタ流カイゼンで売上げも利益も向上
【連載第1回】「カイゼン」のセオリー
【連載第1回】売場づくりの知識と技術
★★【特集】エリアFCを含む最新情報を網羅!★★
■コンビニチェーンDATE BOOK 15
・企業別の売上高と店舗数の状況
・競合業態との比較
・地域で読み解く業動向
・上位5位
・中堅15社
・鉄道会社&高速道路会社
・エリアFC
・寡占化から独占的成長続けるセブン-イレブン
★★ ★★
●小説家・幻夜軌跡がコンビニの現場を行く
●ローソンが1号店「桜塚店」の40周年式典
★★【連載】★★
・元気とるいのコンビニ戦記【新連載】
・今月の商品ランキング(冷菓)
・コンビニ栄養学
・この店の接客に学ぶ
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SV「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断【新連載】
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技