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GKC202110

月刊「コンビニ」21年10月号

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1,430
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月刊コンビニ 2021年10月号

【特集】
●今こそ取り戻そう機動的な売場づくり
・季節商品や新商品、時間帯別MDなどで機動力を強めて競合店・異業態を圧倒する
・興味を持たせる、飽きさせないを軸に瞬発系と持続系で機動性を発揮する
・新しい発見を促し、買物を楽しくさせる「トライアル消費」の目的と商品、訴求法

●コンビニ次世代型フォーマットへの期待
・本格的な新フォーマットが生まれない理由とデジタルを活用した新たなビジネスの可能性
・店内調理の拡充や既存業態のコラボ業態レジ無人化による省力化店舗など続々登場
・狭いエリアの限られたお客様をあらゆる業態が激しく奪い合う時代に

●『Airシフト』の活用でシフト作成時間は5時間から1時間に

●「セブングローバルリンケージ」を設立、多文化共生社会を推進

●ファミマが大型デジタルサイネージを設置、収益向上の柱にする

●食品廃棄ロス削減を目指す、値下げのシステム化の進捗

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・タイプ別 人材マネジメント
・発注と販促カレンダー
・Q&Aで分かる 労務トラブル
・コンビニ栄養学
・DATA BOX
・NEWS BOX
・出店立地の見極め方
・店長びに子のちょっと技
・編集後記

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