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GKC201912

月刊「コンビニ」19年12月号

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1,430
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月刊コンビニ 2019年12月号

【特集】
●「コンビニ飯」の概念を変える
・お客様のニーズに提案を続ける
・栄養バランスの良い米飯や惣菜を同時に拡販
・カテゴリー別売場展開を成功させる方法
・大手3チェーンのプレミアム商品&販売戦略法

【特集】
●チェーントップが語る2020年戦略
・加盟店が経営に専心できる仕組みを構築する
・次は全国100店舗規模で「元日休業実験」
ミニストップ
・加盟店とチェーン本部の私益配分の変革に着手
・フードロス削減とデジタル化推進で加盟店の支援強化

●フレイル予防に取り組む中核として
他業態での購買を「シーン別」売場で取り込もう

●省エネ100%店舗を10店舗で実証実験同じスキームによる多店舗展開に手応え

●高品質と独自性で差別化を図るデイリーヤマザキの秋冬商品

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記

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