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GKC201909

月刊「コンビニ」19年9月号

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1,430
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月刊コンビニ 2019年9月号

【特集】
●2019年秋冬「予約商品」
・予約活動は店長&従業員教育の絶好の機会
地区上位を目指し収益の柱に成長させよう
・単店でも複数店でもPDCAサイクルで無理なく効率良く予約商品を獲得する
・フードロス削減で店頭売りが困難な今こそ予約活動を立て直し自ら売上を取りに行く

【特集】
●セブン-イレブン 沖縄に初出店!
・ファミリーマート、ローソンの市町村別出店状況とセブン-イレブンの沖縄進出経緯&出店計画
・セブンを迎え撃つ県内最大のチェーンストア沖縄ファミリーマートの地域密着独自戦略

●コンビニ外国人スタッフに「教える技術」
●セルフレジ2台で1日700人の集客を見込む
●チーズ系を中華まんの新定番に! おでんは「つゆ」を絡めて訴求

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記

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