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GKC201610

月刊「コンビニ」16年10月号

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【特集】
● 移動販売車、宅配弁当、ミニスーパー、etc. 台頭する新勢力の今
新世代「利便性の提供」
・(新興勢力)㈱とくし丸 住友達也 代表取締役に聞く
移動スーパーが買物難民を救い、「コンビニよりコンビニエンス」な存在になる
・(業態マップ)「近くて便利」へチャレンジする新興勢力にコンビニはどう向き合うのか?
・(クリニック)コンビ二フォーマットで成長が加速する成城石井、まいばすけっと
・(宅配弁当)ワタミの宅食
新規参入が止まらない宅配弁当市場、次に打つ手とは

【特別企画】
●地域に根付くコンビニMDing
・(ドキュメント)地域独自仕入の発想から売場展開までのプロセス管理
・(大胆提言)地元商店街で愛される精肉店の「揚げたてコロッケ」をレジ前で販売

【特別企画】
●年が明けて人が辞める前に今から手を打つ12週計画
・なぜ、今の時期に採用しなければならないのか?
・第0週〜第12週の教育プログラム
・オーナー夫妻が自宅で正月を迎えられます

【特集】
●年末までにもうひと稼ぎ!売上「プラスオン」対策
・目指そう、年間100万円の利益貢献!今日から始める新しい関係づくり
・5カテゴリーと冷凍食品がスーパーマーケット需要を取り込む
・誰にでもできるポイントに絞ったちょっとしたアクション

【リポート】
9⁄1合併ファミリーマート&サークルKサンクス
量を質に変えてセブン-イレブンを猛追

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の商品ランキング
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座

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