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GKC201608

月刊「コンビニ」16年08月号

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【特集】
●スピードも丁寧な応対も同時に実現
絶対に客数が増える「接客」
・(接客調査)カウンターFF50店「オススメはどれですか?」
・(1 0の質問)Q&Aで理解する「個客」満足度が格段に高くなる店
・(接客の基礎)無理なく誰でも接客が上手になれる5つのテクニック
・(次世代への期待)お客様と一緒に解決策を考える困った人を救済するお店
・(声掛け)顧客情報を基にした毎日の会話で既存客を囲い込む
・(ギモンに答える!)店が巨大な自動販売機になったときのコンビニ経営

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI 第2話 盛夏の発注

【特別企画】
●秋の新商品「見せ方・売り方・しまい方」
・(店内体制)効果的に売るための情報収集から検証体制まで
・(提言1)スタートダッシュと見切りのタイミングで勝負
・(提言2)消費者に伝わらないこだわりとネーミングへの疑問

【特集】
●収益優先で厳しく判断!「複数店経営」出店可否の基準
・(契約形態)AorC「契約形態別」出店のメリット&デメリット
・(人材育成)店長候補に教えるべきは「ヒト、モノ、カネ」への意識
・「カウンターに立っているからこそ、他店の店長に指示を出せるのです!」
・(店舗運営と会社経営)複数店オーナーから事業経営者へ、ローソンのマネジメントオーナー制度
・(店舗収益性)個人事業で通すのか、法人化に踏み切るのかの意思決定
・(出店立地)複数店を出店していい立地、悪い立地

【特別企画】
●明け方のタクシー運転手さんを、もっと元気に!

【連載】
・ 今月の商品ランキング
・ ASIA NAVI(アジア ナビ)
・ コンビニ栄養学 
・ この店の「接客」 
・ タイプ別 人材マネジメント
・ Q&Aで分かる労務トラブル
・ 流通ニュースクリップ
・ 外食ニュースクリップ
・ 5分で分かる「業界ナナメ読み」
・ DATA BANK
・ 発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座

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