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月刊「飲食店経営」19年4月号

販売価格(税込)： 1,430 円

飲食店経営 2019年4月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)ギフト
代表取締役社長　田川翔氏　
10年余りで東証マザーズ上場田川翔氏が切り開く新時代

●今すぐできる!客単価を上げるヒント

●アルバイト採用新時代

●全国から注目を浴びる新潟の魅力とは?

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月刊「飲食店経営」19年03月号

販売価格(税込)： 1,430 円

飲食店経営 2019年3月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)イタリアンイノベーションクッチーナ
代表取締役　四家公明氏　
新しい地平を切り開いてきた四家氏が 第3ステージで描くビジョン

●今すぐできる!客単価を上げるヒント

●スイーツで差別化し集客力を高めよう!

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月刊「飲食店経営」19年2月号

販売価格(税込)： 1,430 円

飲食店経営 2019年2月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)MUGEN　代表取締役　内山正宏氏　
MUGENが進むその先に 飲食業界の新しいステージがある

●7ジャンルの鍋の人気店を徹底解剖

●防火教育機会・時間の減少による不注意で飲食店火災は年々増加 ダクトの清掃中心に、今一度対策の見直しを!

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月刊「飲食店経営」19年1月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2019年1月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
一般社団法人日本フードサービス協会 会長　髙岡慎一郎氏

●2019年の外食を占う
○開発予定施設から占うトレンドエリア
○8人の経営者が語る2019年の展望

●識者&編集部が占う2019年の展望

●インバウンドと人材活用をテーマに2019年の外食産業の動

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月刊「飲食店経営」18年12月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年12月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ダイニングイノベーション 代表取締役会長　西山知義氏
日本の食文化を真剣に世界に広げたい西山氏が第二創業と位置付ける同社の現在地に迫る

●専門店のグルメドリンク!

●消費増税の概要と外食業界に関係するポイントと課題

●大ヒット店舗の秘密を探る

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月刊「飲食店経営」18年11月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年11月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ダイニングファクトリー　人見洋二郎氏
宇都宮から日本一の飲食グループを目指す人見氏が描く10年、20年先のビジョン

●焼き肉の4象限マトリクス分析

●本格焼酎 第四の波 北部九州編

●バズる販促アイデアの出し方!

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月刊「飲食店経営」18年10月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年10月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
参議院議員　渡邉美樹氏
フィールドは日本だけとは限らない、現在、飲食業界で求められている経営力とは

●北海道・金沢・チェーン企業　考察 グルメ系回転寿司

●2ヵ月連続企画!本格焼酎 第四の波 南九州編

●日本経済へ大きな影響高まるインバウンドへの期待!

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月刊「飲食店経営」18年09月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年9月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
山田食品産業株式会社　代表取締役社長　山田裕朗氏
山田うどんという圧倒的なブランドを超えていく山田食品産業にしかできない挑戦が今、始まる

●チェーンと三大そばから見るそば業界最前線

●国が定めた改正健康増進法とのダブルスタンダードに飲食店は困惑

●株式公開企業89社2018年 本決算ランキング

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月刊「飲食店経営」18年8月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年8月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社NATTY SWANKY　代表取締役社長　井石裕二氏

●中華トレンドの四事象

●外食企業102社の決算最新総まとめ

●IT活用最前線

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月刊「飲食店経営」18年7月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年7月号

●今月の表紙・TOPインタビュー

●THE対談 ～飲食の未来を考える～

●ヘルシーフードを夏の人気メニューに!

●飲食店のアレルギー問題への対応

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月刊「飲食店経営」18年6月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年6月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社ワン・ダイニング　代表取締役　髙橋 淳氏
幸せな団らんを、社会に広げる
非効率な経営で快進撃を続けるワン・ダイニングの挑戦

●人気の餃子で地域活性化!

●新業態から見る、飲食業界の次の一手

●インバウンド対策サービス最前線

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月刊「飲食店経営」18年5月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年5月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社SUU•SUU•CHAIYOO　代表取締役　川口 洋氏
タイ料理の普及を通して、社会貢献を実現

●テクノロジーによる働き方改革

●外食産業の教育現場の今!

●地域の魅力に迫る!～深谷市

●HCJとリテールテックJAPANから探る外食産業の未来

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月刊「飲食店経営」18年4月号

販売価格(税込)： 1,173 円

飲食店経営 2018年4月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社スパイスワークス　代表取締役社長　下遠野 亘氏　
想いをつなぎ人生にスパイスを、
飲食の非常識を常識に変えていく

●大手4社の求人メディア担当者が明かすアルバイト採用ノウハウ大公開

●働き方を変え、生産性向上を推進する厨房改革!

●SNSを活用して集客アップ!

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月刊「飲食店経営」18年3月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社そら　代表取締役　都築 学氏　
都築氏が切り開く次なるフィールド　世界一のコトづくりカンパニーを目指す挑戦が、今、始まる

●定番アイテム化するクラフトビールの現在地

●先鋭化するラーメン業界　競争の先にある未来とは

●熱狂する横丁～渋谷のんべい横丁～

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月刊「飲食店経営」18年2月

販売価格(税込)： 1,173 円

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)鯖や、(株)SABAR　代表取締役　右田孝宣氏　
鯖に命を掛ける一人の男の挑戦　右田孝宣氏が切り開く、次世代の6次化モデル

●クラウドファンディングの魅力と活用法

●ワールドラーメングランプリ決勝大会観戦記

●株式公開外食企業102社のデータ収録

●女性が長く働きたいと思う職場とは?

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