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商品コード：: GK202004

月刊「飲食店経営」20年4月号

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飲食店経営 2020年4月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
株式会社RY コーポレーション代表取締役CEO　横山藤雄氏
第二のターニングポイントを超え人材という圧倒的な強みを活かし2030年にグループ売上100億円の達成を目指す

●成功ノウハウを大公開!人材の採用、定着のメソッド
・人材の採用と定着に成功する企業のつくり方とは
・全員人事部化計画でエンゲージメントの高い人材を獲得
採用コストが業界平均の3分の1に
・ユニークな採用活動で存在感自社の魅力が伝わる取り組みで次世代の人財の獲得に成功
・ROIが導く新時代アルバイトの戦力化を実現
「ファンくるES」が飲食業界を変える

●外国人材採用最前線

●押さえておくべきトピックス

【好評連載】
・カフェと街とコミュニティ
・人材を「人財」に、教育を「共育」に!
・外食の今が分かる!データから把握するお客動向
・実力店長はここが違う!
・店長のミカタ
・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
・細かすぎる集客の視点

【連載】
・繁盛店のヒント　フォーリンデブはっしー
・飲食店の接客英会話
・外国人に聞いてみた　
・今月の視点
・立地の応用
・編集後記