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GKC201707

月刊「コンビニ」17年7月号

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月刊コンビニ 2017年7月号

【特集】
●最新盛夏の売場づくり
(徹底解説)「重点カテゴリー」と「立地別」に攻略する品揃えとオペレーション15の要点
(重点カテゴリー)「デイリー」編 【冷たい麺類】【ワンハンド商品】【弁当分類】【惣菜】【カウンター商品】
(重点カテゴリー)「非デイリー」編【ドリンク】【アイスクリーム】【雑貨】【加工食品】【冷凍食品】
(立地別)取り組み分類【事業所立地】【住宅立地】【観光立地】【ロードサイド立地】【催事への対応】海、テーマパーク、山・キャンプ、帰省、温泉 etc.
「移動」するお客様に商機あり!目的地道中の「立ち寄り」対策
(海・行楽)珍しいもの、高額商品への注目度が高まる
(テーマパーク)塩あめなど熱中症予防対策用品は必須
(山・キャンプ)気だるい雰囲気を名産品で活気づけ
(帰省)里帰りが憂鬱なお客様を元気づける
(温泉)付加価値の高い商品を小容量で訴求

【特集】
●真夏の防犯対策
(実態の把握)今、店舗で何が起きているのか? オーナーに聞いた最新手口と自衛策
(オーナー経験者が徹底解説)予防から対処法まで犯罪の芽を摘む
万引、内引ができない店づくり
(コンビ二防犯の最新スタンダード)多発する夏休み前にこそ徹底したい
店長・SVが主導する15の防犯対策

【特別企画】
●管理栄養士が提案するミニ弁当プラスの健康食生活
【特別企画】
●(成長し続けるアジアのコンビ二)ミ二ストップ ベトナム
商品開発・物流体制を盤石にしてホーチミンの中心部に店舗を倍増

【今月のテーマ】
(販促提案)現役コンビニオーナーも納得 狭小商圏で存在感を高めるマーケティング視点の販促術
(軽減税率問題)お客の申し出に委ねられた イートインスペースの扱い
(MARKET)ローソンがカフェインレスコーヒーを導入 夕方以降のカフェ市場拡大に期待

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・今月の商品ランキング
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座

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